肉燜扁豆的做法

 2024-03-24  阅读 13  评论 0

現在根據飲食傾向,一般把大傢分為兩個類別。一種是肉食性、一種是素食性。而醬燜扁豆可能隻能滿足素食性人群,但是肉燜扁豆就比較好瞭,既可以,兩種人群都可以滿足,並且還互不沖突。接下來,就學習肉燜扁豆的做法吧。

1、準備扁豆、豬肉、鹽、蔥等材料。

2、扁豆洗凈一根分成若幹段,豬肉切成薄片,蒜切碎,蔥薑適量備用。

3、熱鍋涼油下入肉,炒至變色後再放入蔥薑嗆鍋,再放入扁豆翻炒。

4、放入醬油調色、放入鹽翻炒均勻後蓋上蓋子關小火燜5分鐘。

5、其間要翻炒一回把上面的翻下面去,然後蓋上蓋兒接著燜,快熟時放入蒜碎翻炒均勻就可以出鍋瞭。

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