豬肉芹菜包子的做法看似復雜,其實也是一步步的小操作。那如果每步都遵循卻還是沒有得到想要的效果呢?那可能在某些細節上有瞭疏漏哦!所以這裡跟大傢一起看看到底怎麼做好豬肉芹菜包子吧!下面是一些小貼士哦:
1、攪打豬肉餡時加入適量的水,可以讓豬肉餡更水嫩,口感更好。但是水要分次加入,每次加入少量,待攪打時豬肉將水分充分吸收之後再次加入哦。
2、不喜歡芹菜葉子的話,可以把菜葉摘去。但是提醒一下,芹菜葉子的香味特別濃鬱,營養價值是比芹菜莖也要高的呢!其實加入餡中的效果十分理想哦。
3、調餡時加入適量的食用油可以使餡兒更香更嫩滑。
4、放入冰箱裡冷藏可以讓豬肉餡裡的水分被充分吸收,做餡兒包起包子來也更容易呢!
記住小貼士瞭嗎?感覺動手試試吧!
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