車螺芥菜粥的做法

有時，我們會覺得吃飯難以下咽，想換換口味喝個小粥，感覺舒服百倍。相對於懶人來說，煮個粥比做飯炒菜也簡單多瞭，更樂於去接受。這裡即將給你介紹的是關於車螺芥菜粥的做法，具體如下：

材料：芥菜、車螺、薑、食鹽、油

步驟：

1、將車螺搓洗幹凈，然後放進清水裡浸泡兩個小時。為瞭車螺能把泥沙吐幹凈，在清水中加入少許的食鹽和滴幾滴油。

2、將芥菜洗凈，然後切成小段，然後放進清水裡浸泡半個小時，在一定程度上可以把殘留在芥菜上是農藥浸泡掉。

3、將薑洗凈，然後切絲，不需要太多， 六七條的薑絲即可。加入薑絲可以把車螺的腥味去掉。

4、洗幹凈大米，放進鍋裡煮，等到煮沸後，倒入油，放進薑絲，然後把車螺倒進粥裡；

5、等到車螺差不多都開口的時候，放進芥菜，將芥菜煮軟後，撒上食鹽調味即可。