介紹瞭幹魚腥草的藥用價值，接下來就是大傢都很關心的食用部分啦！魚腥草不僅可以泡水，也可以炒肉，還能涼拌呢！
一、首先給大傢介紹魚腥草雪梨水。魚腥草有清熱解毒的功效，雪梨也是，所以將這兩種東西合在一起，就更具有這個功效瞭。做法其實也非常的簡單。首先把幹魚腥草加適量的水煮成汁，然後把渣撈出來，再往裡面加入切好的雪梨塊，最後按個人的喜好加入白糖或者冰糖，直到把梨煮至爛軟即可。
二、接下來就是“食肉族”的福音啦，幹魚腥草炒肉！
材料也比較簡單：適量的魚腥草和豬裡脊肉，以及少許雞精、色拉油、淀粉和蠔油。
做法：
1、首先將豬裡脊肉洗凈切成肉片，加入適量生粉和蠔油醃制十五分鐘。之後加點色拉油拌勻。
2、幹魚腥草用冷水泡五分鐘然後洗凈，折成小段。
3、鍋放油燒熱，放進醃制好的肉片，翻炒至肉片變色，盛出備用。
4、將幹魚腥草放入餘油裡煸炒一兩分鐘，再加入炒好的肉片翻炒幾下，按個人口味加點鹽和味精。這道菜就完成啦！
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