酸黃瓜的做法多種多樣,每一樣都是非常開胃的,如果和肉搭配,那麼又可以做為一道主菜出現在餐桌上啦。下面為大傢詳細介紹酸黃瓜炒肉絲的做法~
酸黃瓜炒肉絲
食材:酸黃瓜、瘦肉、胡蘿卜絲、油、蔥、薑、蒜、醬油、鹽、雞精。
做法:
1、瘦肉切絲;酸黃瓜切絲,不用切的太細。如果怕太酸瞭,切後用溫水洗一下,去除一些酸味,或是切點黃瓜絲和胡蘿卜絲放進去,也可以分解一下酸味。
2、鍋內放油燒熱,用蔥薑蒜末爆香,倒入肉絲翻炒至變色。
3、少滴點醬油,倒入酸黃瓜絲,少加點鹽。
5、翻炒一會兒,加雞精出鍋即可。
媽網點評:酸酸爽口 ,非常開胃。關鍵是制作簡單,耗時少。
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