石耳是營養價值比較高的滋補山珍,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂質、胡蘿卜素、維生素和鉀、鈣、鈉、鎂等多種礦物質。石耳味甘性平,具有清熱養胃、益氣補腎、活血去腫等功效。下面我們看看石耳的功效具體來說有哪些?
石耳性味幹涼,歸經肺經、心經和胃經,是一種營養價值豐富的菌類,不僅對肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃腸有熱、便秘下血、頭暈耳鳴、月經不調、冠心病、高血壓等均有良好的食療效果,而且對身體虛弱、病後體弱的滋補效果最佳,還有養陰潤肺、涼血止血的功效,能夠治療肺虛勞咳、吐血、衄血、崩漏、腸風下血、痔漏、脫肛、淋濁、帶下、毒蛇咬傷、燙傷和刀傷等多種疾病。近代研究石耳有明顯抗癌作用。民間用男子食之益精增髓,女子食後清宮易孕。
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