醬黃瓜條的做法

要制作好吃的醬黃瓜條並不難，需要我們發揮自己小宇宙，好吃的醬黃瓜條就會在我們手中誕生啦。首先，要準備好材料，制作的材料有新鮮的小黃瓜，鹽適量，八角少許，醬油少量，白酒少量，一點點花生油等，準備好材料，我們就開動吧。

第一步，要把小黃瓜洗刷幹凈，切成條狀，然後把水分瀝幹，撒上足夠的鹽醃制一天一夜，再把醃制的黃瓜條放在通風的地方把黃瓜表面的水分都自然風幹。

第二步，在一鍋裡放入少許水，再放點白糖。大火把水燒開直到白糖融化，白糖融化後再放少許八角，放醬油，白酒少量，放鹽，把味道調好。口味可以根據自己的喜歡調制，咸淡適中即可。調好味後可以往鍋裡再加水，看著如果顏色淡瞭再加點醬油，水量覺得大約能蓋住你要醃制的黃瓜就可以瞭。

最後一步就是把醬汁燒開，放一點點花生油，再燒開後，倒出來放涼，然後把醬汁倒進到黃瓜裡邊就行啦。如果愛好吃辣可以放點尖椒裡邊，味道會更好喲。時間大約醃制1到2天就可以吃啦。