菠菜和蝦可以怎麼做菜

菠菜和蝦是可以一起吃的，蝦口味鮮美，營養豐富，與菠菜”合作”，可制作多種美味的菜肴。下面分別介紹一道涼拌菠菜蝦仁和一道菠菜炒蝦仁，一起來嘗嘗吧！

涼拌菠菜蝦仁

主料：菠菜 300g 蝦仁 200g

輔料：香油 適量 鹽 適量 醬油 適量 芝麻 適量

做法一：1、去蝦皮，洗凈 ；洗凈菠菜切段備用。

2、鍋中燒開水把蝦仁放進去焯水，菠菜段焯水。

3、把菠菜，蝦仁和鹽，醬油，香油再加點芝麻拌勻，拌勻放在盤中就好瞭。

菠菜炒蝦仁

材料：菠菜、蝦仁、薑絲、香油、鹽、雞精少許

做法二：1、蝦仁洗凈，去蝦線，用開水焯過。

切一些薑絲，放入油鍋中煸炒出香味，放入菠菜炒。

菠菜熟時放入蝦仁，再放味精、鹽，即可裝盤。