水果黃瓜和普通黃瓜的區別

隨著人們的飲食觀念改變，大傢越來越重視食品安全保健功能，水果黃瓜也因此迅速成為市場上較為暢銷的蔬菜水果。那麼這樣一種小型的水果黃瓜究竟和普通的黃瓜有什麼區別呢？媽網百科馬上為大傢揭曉。

【外表】

單從外表看，我們可以發現水果黃瓜較黃瓜要好看，普通黃瓜的表皮會有一些小刺，外表皮會有很多凹凸不平，但是水果黃瓜的外表沒有小刺，非常的光滑。

【大小】

水果黃瓜的瓜長12-15厘米，直徑約3厘米，比起普通黃瓜來說要小很多，所以從大小長度可以清楚分辨出它們兩者的區別。

【口感】

水果黃瓜口感脆嫩，有點甜，種子很小，可以當做水果食用，普通黃瓜可能在口感上要差一些，一般用來涼拌、熱炒食用，很少生吃。

水果黃瓜跟普通黃瓜是兩種品種，除瞭以上幾點不同外，水果黃瓜和一般黃瓜都屬於瓜類蔬菜，維生素類營養成分相當，糖分和蛋白質都比較少，營養價值沒有區別。也就是說，隻有外形上的區別，沒有營養上的區別。