炒黃花菜怎麼做好吃

炒黃花菜怎樣做好吃呢？我想這就需要仁者見仁，智者見智瞭。由於每一個人的口味都有所不同，所以評定食物是否好吃的標準也是有所不同的。大傢可以自己選擇一些喜歡的輔料與調味料來進行烹飪，我想這樣做出來的炒黃花菜肯定是美味至極的。添加瞭不一樣的輔料會帶來不同的口感體驗。那麼，下面，我就再為大傢介紹一款添加瞭較多輔料的炒黃菜的做法。

準備材料：豬裡脊肉、黑木耳、黃瓜、雞蛋、黃花菜、食鹽、醬油、蔥、料酒、香油、水、淀粉、白砂糖、植物油

做法：

1、先用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時，泡發後洗凈。接著將木耳用手撕成片，黃花切成段，大蔥切片，黃瓜刷凈後切成菱形片裝盤備用。

2、將豬裡脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，醃制5分鐘。接著將雞蛋打散，並往裡加如一點清水和幾滴料酒攪拌均勻。

3、向鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速劃散，炒好後盛出。

4、往鍋中再倒入油，油熱後放入大蔥片爆香，倒入豬裡脊片炒至變色後，放入木耳片和黃花段翻炒幾下，調入醬油，鹽，糖和少許水，繼續炒2分鐘。

5、將雞蛋和黃瓜片倒入，翻炒均勻後，淋入水淀粉勾芡即可。

這樣一道添加瞭較多輔料的炒黃花菜就做好瞭，其做法也是蠻簡單的，建議大傢可以去試一下。