胡蘿卜炒飯的做法

現在冬天快到瞭，飯量也大瞭，於是蒸的米飯比較多，有時候剩下的米飯就做個炒飯吃，吃炒飯比白米飯口感好，但是也容易增肥。

胡蘿卜炒飯的主料：雞蛋，胡蘿卜，萵筍，甜玉米粒，火腿，蔥花，剩米飯油，鹽。

胡蘿卜炒飯的做法步驟

1、胡蘿卜、萵筍去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒瀝幹水分；

2、雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散後盛出；

3、鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；

4、下入萵筍和火腿丁炒勻；

5、倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，幹的話可淋入少許水。最後加鹽調味。

大傢註意到，除瞭胡蘿卜還加瞭雞蛋、萵苣和玉米等食材，這樣一來，使得胡蘿卜炒飯更加豐富瞭，而且色香味俱全。