醃白蘿卜絲的做法

醃白蘿卜絲是受到食客青睞的小菜之一，醃白蘿卜絲的訣竅在於把握好醃制時間和選料，另外醃制手藝也非常重要，可是大傢知道醃白蘿卜絲的做法嗎？下面媽媽網百科就來告訴大傢醃白蘿卜絲的做法吧！

做法一

原料：白蘿卜150g 、花生醬、鹽、醋、黑芝麻、白芝麻各適量 。

做法：

1、白蘿卜洗凈削去外皮，切成細絲兒備用。

2、放入大碗中，加入適量鹽巴和醋，攪拌均勻醃制幾分鐘。

3、加入花生醬。

4、充分攪拌均勻。

5、撒上熟芝麻即可。

溫馨提示：已經添加瞭花生醬，無需再加芝麻油。

做法二

原料：白蘿卜、蒜末、鹽、糖、生抽、香醋、蠔油。

做法：

1、白蘿卜切絲，加鹽醃制15分鐘，擠幹水分。

2、加糖醃制十分鐘，擠幹水分。

3、依次拌入蒜末、生抽、香醋、蠔油，拌勻。如喜歡辣的可以加一些幹辣椒，不喜歡蒜末可以不放，最後裝盤即可。

做法三

原料：白蘿卜、香油、白砂糖、醋、鹽。

做法：

1、將青蘿卜洗凈去皮，切成細絲，用涼開水洗凈，瀝幹水分裝盤。

2、將青蘿卜絲加入精鹽、白糖、米醋、香油，拌勻即成。