銀耳紅棗湯的做法

銀耳和紅棗都是一種養生保健的食品。那麼，銀耳和紅棗合起來煮成湯怎麼樣呢？銀耳紅棗湯其實是一道有名的滋補品。銀耳紅棗湯怎麼做呢？以下介紹兩種做法。

做法一

食材：銀耳兩朵，放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄幹幾粒、百合5-8片

做法：

1、把以上食材放到砂鍋裡，加清水，中火燉開。

2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。

3、燉開以後小火慢燉20分鐘，關火。

4、然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

做法二

食材：銀耳，紅棗，冰糖；

做法：

1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗幹凈，去根，將銀耳撕成小片；

2、放入鍋內，加水，大火煮開；

3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可食用。