蒸胡蘿卜有營養嗎

蒸胡蘿卜是一道較天然的傳統菜肴，其做法簡單，且口感軟滑，一般人群均可食用。尤其是對於不愛吃蔬菜的寶寶而言，蒸胡蘿卜便是傢長們的福音瞭，大部分的寶寶均愛食用這道美味的菜肴，其對寶寶的成長發育有一定的好處。那麼，蒸胡蘿卜有營養嗎？下面，媽網百科就為大傢解答。

蒸胡蘿卜是有營養的，而且采用蒸這種做法呢，可以更好的保護胡蘿卜裡的營養成分不流失，從而，使胡蘿卜能發揮其最大的功效，為人體所用。蒸胡蘿卜中營養豐富，其含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、碳水化合物、胡蘿卜素等營養成分，其中胡蘿卜素的含量最多，在蔬菜中占有者領先的作用。但是由於胡蘿卜素是脂溶性維生素，隻有溶到油脂裡才能充分吸收，所以呢，在食用蒸胡蘿卜是，可加入適量的香油、調和油等，提高胡蘿卜素的吸收率。

總而言之，蒸胡蘿卜是有營養的，其采用蒸這種做法呢，將胡蘿卜裡的營養成分均較好的保存下來，若其能被人體充分吸收的話，那麼，其營養價值是不容小覷的。建議大傢可適當的食用，對身體有一定的好處。