銀耳蓮子湯的做法

這樣一款好處多多的益身靚湯，到底難不難做呢？下面就讓我們一起學習一下吧！

銀耳蓮子木瓜盅

原料：蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

做法：1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。

2、砂鍋內放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋後小火煲60分鐘。

3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化後關火。

銀耳蓮子湯

原料：銀耳、蓮子、冰糖

做法：首先，將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。

然後， 鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是幹的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟瞭再煮的話是不能煮面的，那就不好吃瞭。

最後，轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。

銀耳蓮子百香羹

原料：蓮子20克，銀耳10克，蜂蜜適量

做法：1、蓮子和銀耳用溫水泡發。切除銀耳黃色的蒂子，沖洗幹凈。

2、將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。設定粥檔，開啟。約30多分鐘就好瞭。

3、調入蜂蜜。還可加百香果，百香果用刀剖開。用小勺子舀出果肉入湯中，即可食用。