銀耳湯怎麼煮才好吃

銀耳湯的煮法有很多種，那麼怎麼煮才會比較好吃呢？下面媽網百科給大傢介紹幾種常見又好吃的銀耳湯。

一、潤肺止咳——雪梨銀耳湯

食材：白梨，銀耳，冰糖。

1、將銀耳浸泡5小時，把泡好的銀耳撕成小朵，將雪梨削皮切成塊；

2、將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘後關火，燜半小時即可；

3、大火燒開轉小火燉15分鐘後關火，燜半小時即可。

二、豐胸減肥——木瓜銀耳湯

木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少許；

1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈；

2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。

媽網百科溫馨提示：成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，以免炒時滲出太多汁。

三、潤膚養顏——紅棗銀耳湯

銀耳(幹)20克，棗（幹）100克，枸杞子100克，冰糖50克。

1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用；

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行瞭。銀耳處理好瞭，蓮子紅棗和枸杞也差不多瞭。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為瞭紅棗香甜的味道容易出來；

3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。註意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹；

4、很快你就能聞到紅棗的香味瞭，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定；

5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋瞭，也可放入冰箱中冷卻後食用。