萵筍葉的做法

相信大傢聽到萵筍葉這個詞，會有種既熟悉又陌生的感覺，因為我們都吃過萵筍，而在做菜的時候，會習慣性的把萵筍葉剝下丟掉。其實萵筍葉的營養價值非常的高，甚至比萵筍本身還要高。那麼萵筍葉又應該怎樣做才好吃呢？下面看看媽網百科為我們帶來的有關萵筍葉的做法。

一、涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗幹凈切成小段，然後用熱水抄一下裝盤，然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點香油攪拌均勻就可以吃瞭。

二、萵筍葉湯。把面粉加水調成面粉水備用。把洗凈的萵筍葉放到熱水裡抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水，水燒開以後把面粉水倒入鍋裡攪拌均勻，水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裡，然後再加入抄好的萵筍葉，再加上點鹽就好瞭。

三、萵筍葉炒雪菜。把洗凈的萵筍葉在熱水裡抄一下撈出切碎。熱油鍋，油熱後放入辣醬翻炒，然後再放入雪菜翻炒，然後再把萵筍葉放入鍋裡翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。