萵筍的葉子怎麼吃

萵筍是生活中很常見的綠色蔬菜，我們也會經常吃萵筍，一般我們在吃萵筍的時候隻是吃萵筍的根部，不吃萵筍的葉子的，今天我們來看看萵筍葉怎麼吃吧。

一、萵筍葉湯。把面粉加水調成面粉水備用。把洗凈的萵筍葉放到熱水裡抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水，水燒開以後把面粉水倒入鍋裡攪拌均勻，水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裡，然後再加入抄好的萵筍葉，再加上點鹽就好瞭。

二、萵筍葉炒雪菜。把洗凈的萵筍葉在熱水裡抄一下撈出切碎。熱油鍋，油熱後放入辣醬翻炒，然後再放入雪菜翻炒，然後再把萵筍葉放入鍋裡翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。

三、萵筍葉雞蛋煎餅，將切碎的萵筍葉和雞蛋面粉加水並放入鹽，雞精，胡椒粉和香油後攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀，定型後翻轉，兩面均變成時候黃色的就熟瞭。

四、蔥油萵苣葉。把萵筍葉摘幹凈洗好放入熱水瞭抄一下撈出切成長段放在盤子裡，把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上，再撒上鹽，雞精，最後在倒上蔥油即可。吃的時候攪拌均勻就可以瞭。