扁豆炒土豆

扁豆是一種大傢經常吃的食物，不知道大傢有沒有吃富哦扁豆炒土豆呢？下面媽媽網百科跟大傢一起來學做這道傢常美味。

首先準備好主料，包括扁豆300克、土豆100克，調料：色拉油30克、精鹽3克、五香粉2克、味精3克、蔥末3克、薑末3克、生抽5克

做法：首先將土豆去皮，清洗幹凈，切成小片裝入盤中待用。然後將扁豆去筋，清洗幹凈，也切成小片裝入盤中待用。然後開火熱鍋，等到鍋熱瞭之後放油爆香蔥薑末，然後將土豆放到鍋裡翻炒，並且加入五香粉。翻炒均勻之後加點水燜煮一下。等到差不多瞭，就加入精鹽，生抽，翻炒一下再加入扁豆翻炒。等到扁豆和土豆都炒熟瞭之後就可以上盤瞭。

真的是一道非常簡單的傢常好菜，大傢不妨在傢都試試。