豇豆怎麼做好吃

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

至於豇豆怎麼做好吃,很多人都會推薦這麼一道菜,那就是豇豆茄子,那麼現在我們就一起來學習一下豇豆茄子的做法。

主料:茄子一個、豇豆適量

配料:醬油、耗油、雞精、糖、鹽、蒜末、瘦肉

做法:1、茄子洗凈切長條,豇豆焯水後瀝幹,瘦肉切碎備用。

2、鍋內到油加熱,放入肉末炒至變色,然後加入蒜末爆香。

3、放入茄子條,炒至茄子變軟,然後將豇豆放入煸炒三分鐘左右。

4、加入醬油、耗油、雞精、糖、鹽繼續煸炒。

5、加入適量清水,用中火將湯汁收至濃稠即可出鍋啦。

如果又不喜歡肉的也可以不放肉,另外可加青椒。紅椒之類的,但是一般加點肉才會更香。

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