肉末豇豆怎麼做好吃

 2024-03-24  阅读 16  评论 0

想要做出好吃的肉末豇豆,好的食材很重要。下面媽媽網百科教一下大傢挑選好的豇豆。

首先大傢可以看外表,不要選擇外表有傷的,劃痕的,或者斑點的。應該挑選外表光滑,整齊的,有傷的豇豆會影響裡面的味道,會沒那麼好吃。剛成熟的豇豆是深綠色的,很嫩,而時間久瞭的豇豆會變黃,所以大傢要多挑選顏色深而且綠的。如果豇豆上有黃色的部位,說明豇豆可能已經變老瞭,大傢就不要選瞭。

過粗的豇豆應該是很老的瞭,過細的吃起來又沒有什麼味道。建議大傢挑選的時候選擇中等粗細的。短的豇豆可能會比較老,所以可以選擇長一點的。

而肉末的選擇就可以根據喜好來瞭,喜歡吃香一點的可以用五花肉末。

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