芡實米具有較高的營養價值,原因是來自於它所含有的物質。因此,即便芡實是一種藥材,但是卻很溫和,也可以作為一種飲食材料。下面我們看看芡實米含有哪些營養物質:
1、芡實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,多種營養物質賦予瞭芡實較高的營養價值。不僅可以為人體提供必需的蛋白質,還可以提供熱量。但是芡實的脂肪含量卻比較少,所以很適合想要減肥的美眉食用。
2、芡實含有多種維生素,人體攝入維生素,可以提高人體的免疫力,而且還可以增加人體的新陳代謝,起到美容的效果。大傢都知道,胡蘿卜素也是非常有用的,胡蘿卜素對人的眼睛有很大的幫助,所以吃芡實米,還可以有明目的效果。
3、人體裡面含有多種必須的微量元素,雖然它們所占的比例非常小,但卻是我們人體必不可缺的。芡實裡面含有多種人體所需要的微量元素,所以可以為我們提供微量元素的來源。
總的來說,芡實米所含有的物質對我們的人體都是有作用的,但是並不是說就是隨便食用,也要根據自身的身體狀況,有選擇性地進行食用。
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