砂鍋西紅柿燉牛肉的食療功效

 2024-03-24  阅读 16  评论 0

西紅柿燉牛肉本就有很多的營養價值,加上砂鍋西紅柿燉牛肉不破壞西紅柿和牛肉的營養價值,所以砂鍋西紅柿燉牛肉的食療功效非常大。

據營養學傢研究測定西紅柿燉牛肉的功效有:

1、每人每天食用50~100克鮮西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

2、番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;

3、番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。

4、牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

5、老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。

6、牛肉燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

7、牛肉用於虛損羸瘦;脾虛少食,水腫;筋骨不健,腰膝酸軟等。

8、西紅柿燉牛肉因它們富含維生素B12,B12維生素對細胞的產生至關重要,紅細胞的作用是:將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,供給身體進行高強度訓練所需的能量。

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