朝鮮人都喜歡吃他們自己傢醃制的蘿卜咸菜,如果哪一天沒有在飯桌上看到它,都會覺得奇怪呢!特別是他們在吃炸醬面、喝牛尾湯時是必不可少的喲!是不是也想嘗試做一道地道的朝鮮美食?
1、將蘿卜幹泡入水裡等待泡發;
2、將蘋果、梨、薑去皮後切成沫備用;
3、辣椒粉放入一個容器裡加入開水後,攪拌均勻;
4、等涼瞭之後加入切好的輔料,還有糖、鹽、味精,攪拌均勻;
5、封上保鮮膜放置2-5天使其發酵(這個過程就是甜辣醬的做法)
6、將辣醬放入泡發好的蘿卜條上,攪拌均勻即可。
是不是很簡單?做出來的味道是不是可媲美於朝鮮的蘿卜咸菜?
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