芡實湯

 2024-03-24  阅读 17  评论 0

芡實湯相對於芡實粥來說,最大的區別就是加入瞭肉食。一般來說,芡實粥都是較為清淡的素食,能夠起到解膩的作用,但味道卻比較清寡。但是芡實湯裡面加入肉食,能夠發揮芡實的功效之餘,也可以為人體提供更多的營養。

因為肉質裡面含有比較高的蛋白質,結合芡實裡面的成分,能夠更好地發揮芡實的功效。再者,味道也更加的豐富。湯品裡面除瞭加入芡實之外,也可以加入其他的藥材,比如,可以加入些許的枸杞等等。芡實湯也比較適合小孩子食用,因為小孩子如果直接食用芡實,可能會導致消化不良,但如果喝芡實湯,這個現象會好一些,但也要註意量的攝入。

芡實湯的做法比較簡單,將芡實淘洗幹凈,放在鍋內,加清水。先用武火煮沸,再用文火煮熬煮30分鐘左右,以芡實熟爛為度。除此之外,也可以在芡實湯裡面加入豬骨等等的肉類。

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