雞湯本來就被不少傢庭當做滋補的佳品,也常用於病人和產婦產後身體恢復的補品,加入冬菇一起熬制的雞湯對增強身體的免疫力有一定的作用。冬菇燉雞湯的功效雖然很好,但是不是所有人都適宜飲用此湯。那麼那些人不適宜飲用冬菇燉雞湯呢?下面來瞭解下。
1、雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
2、膽囊炎和膽石癥經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。
3、高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。
4、雞湯中的脂肪被吸收後,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。因此高血脂癥患者不宜飲用雞湯。
5、雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者不適宜飲用雞湯,由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多瞭雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情。
6、冬菇為動風食物,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
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