粉蒸茼蒿的做法

粉蒸茼蒿是茼蒿的一種做法，很多人吃茼蒿的時候都是炒著吃或者涼拌著吃的，而蒸著吃的卻不是很多人都熟悉的，那麼，粉蒸茼蒿的味道如何呢？它的做法又有哪些呢？

做法一

主料：茼蒿適量、糯米粉適量、食鹽適量

步驟：

1、切掉老莖，隻留茼蒿葉，清洗幹凈，稍瀝幹水份；

2、撒入適量鹽和米粉 （葉菜占地大，可用大盆來拌）；

3、把茼蒿和米粉拌均勻，讓每片葉子都均勻沾上米粉；

4、把茼蒿平鋪在盤或蒸籠上，上蒸鍋開大火蒸15分鐘即可。

做法二

主料：茼蒿、米粉、鹽、香油

步驟

1、將茼蒿洗幹凈，切小段兒；

2、將米粉倒上攪拌均；

3、放入蒸鍋；蒸7分鐘；

4、倒入盤中放鹽、香油拌一下即可食用。

小貼士：素食養生，回歸綠色，菜品軟香，老少適易。

做法三

主料：茼蒿、米粉、鹽

步驟：

1、隻留茼蒿葉，清洗幹凈，稍瀝幹水份；

2、撒入適量鹽和米粉（葉菜占地大，可用大盆來拌）；

3、把茼蒿和米粉拌均勻，讓每片葉子都均勻沾上米粉；

4、把茼蒿平鋪在盤或蒸籠上，上蒸鍋開大火蒸15分鐘即可。

註意事項：葉菜類蔬菜很容易熟，時間上可短些，如果想吃的更軟爛，可再蒸時間長。吃時，根據自己口味喜好，拌上芝麻油，豬油或辣椒油，可增加口感的潤滑。