羅勒葉的功效

羅勒葉並不是我們的傢常菜，在日常的餐桌上也鮮有看見它的身影。因此，很多人對它不是很瞭解，這裡跟大傢分享下它的功效，到底這小小的葉子有什麼特別之處。

大傢別小看這長相普通的葉子，它可以流行於國際市場裡的知名香料植物，被稱為“香料之王”。它本身帶有特殊的芳香氣味，在中醫上來說，味辛、氣溫，它有殺菌、健胃、強身、助消化等作用，有疏風行氣、化濕消食、活血、解毒的效果。

羅勒葉可以用來做幹燥葉或香料，也可以用來泡茶。人們常常將它做成肉、魚、海鮮等的調料，可以去腥 ，帶有獨特的清香。食用羅勒葉可以幫助消化、緩解腸胃不適、安定神經和促進血液循環等。