嫩南瓜雞蛋餅的食用禁忌

 2024-03-24  阅读 14  评论 0

嫩南瓜雞蛋餅歲好吃,但是因為其中添加瞭具有一定食療藥用價值的南瓜,所以食用量也是要控制的。嫩南瓜雞蛋餅的食用禁忌具體如下:

1、嫩南瓜雞蛋餅不宜一次吃多,食多南瓜則容易燒心、嘔吐、難受。

2、由於南瓜含有較多的胡蘿卜素,而胡蘿卜素攝入過多會誘發胡蘿卜素黃皮癥,其主要是胡蘿卜素堆積於面部或指甲的表皮的角質層當中,使得血色呈“胡蘿卜色”,所以南瓜最好是跟其他的果蔬一起搭配。

3、和豬肉一樣,南瓜不宜羊肉同食否則會令人氣壅,這是由於它們的補中益氣與大熱補虛性質相克。蝦也是不能和南瓜搭配的,一起食用會造成痢疾,萬一誤食,可以用黑豆和甘草來解毒。

4、中醫的角度認為南瓜性溫,素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者,慎食。

5、嫩南瓜也是發物之一,因此服用中藥期間不宜食用嫩南瓜雞蛋餅。

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