菠蘿蜜核的食用方法多樣,無論蒸煮,清燉,還是燒鹵,煎炸,都風味香濃,且營養豐富。為瞭做到健康飲食,下面媽媽網將詳細介紹菠蘿蜜核的營養價值,以供大傢參考!
首先一起來看看菠蘿蜜核的營養價值剖析吧!
一個菠蘿蜜核內含熱量160千卡、鈣18毫克、蛋白質4.9克、鎂27毫克、鐵1.6毫克、維生素C 16毫克、維生素E0.12毫克、銅0.27毫克、胡蘿卜素1.1微克、鉀400毫克、硒10.47毫克。
從上文可以看出,菠蘿蜜核所含營養元素眾多,稱其“營養豐富”並非浪得虛名。
另外,菠蘿蜜核的營養價值還體現在以下方面:
1、菠蘿蜜的果肉吃起來易上火,但是,連帶菠蘿蜜核煮食就可以去火啦。
2、菠蘿蜜核含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質,對婦女產後乳汁缺乏癥有一定的治療功效。
所以,下次在吃菠蘿蜜的時候,可千萬不要再扔掉菠蘿蜜核啦。
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