提及新疆特產,可能很多人自然而然會想起葡萄幹,其實新疆的哈密瓜也遠近馳名,夏季一到,大量的瓜果上市,哈密瓜也成瞭許多消費者的心頭好,哈密瓜甜度適中,肉質清淡爽脆,很多人都愛吃,那麼哈密瓜要怎麼挑選呢?下面我們一起來瞭解!
第一,通過哈密瓜的皮色來瞭解,綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜,根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
第二,通過卷須觀察法來挑選,不論哪個品種的哈密瓜,成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
第三,通過按壓來判斷,不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟瞭。
第四,通過嗅味辨別是否成熟,凡是具有散發香味特性的哈密瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
版權聲明:底部版权信息;