幹紫菜需要洗嗎

幹紫菜是由新鮮的紫菜處理加工而成，方便儲存，但在曬制的過程中可能沾有些小貝殼或沙子，那麼在食用的時候，幹紫菜需要洗嗎？要怎麼洗呢？下面我們一起來瞭解！

紫菜要洗的話的確不大好洗。食用時不用洗都可以，隻要將放爐火上烤一烤使它變得硬一些，然後拍一拍，把沾在紫菜上的沙子拍掉就可。實在要洗，就放在水盆裡泡泡，讓沙子等雜質沉底，再把紫菜撈起來就行。

下面為大傢推薦一個清洗紫菜的小訣竅！

第一，用幹凈的鍋，在爐火上熱幹水份；

第二，把幹紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過程二十秒左右；如果有沙子的話，一般會在鍋裡留下，再用手拍拍，沙子會掉光光的，而且經過這首工序煮出來的紫菜更是美味。