韓式明太魚絲的做法

明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品，而在我國的吉林延邊也有很多人都食用。其實國人對於明太魚的瞭解可能並不是很多，這幾年的韓餐文化的進入，才慢慢被人所知。明太魚的營養價值明太魚健脾胃、益陰血，與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。那麼韓式的明太魚絲怎麼做呢？下面看看媽網百科的介紹就知道瞭。

主料：明太魚適量、韓式辣椒醬200克

調料：糖、醋、辣椒油2小勺

做法：

1、將明太魚幹泡在冷水裡30分鐘，充分泡開；

2、將泡好的明太魚幹擠去水份。用手將魚肉與魚皮分開。順著魚肉的方向撕成細絲；

3、撕好後放入白糖、醋、韓式辣椒醬用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻；

4、將拌好的明太魚放入盒內，放入冰箱冷藏；

5、冷藏24小時後即可食用。

小貼士：

1、明太魚幹一定要放在冷水裡泡30分鐘以上，泡好後千萬不要洗，洗後就不會有太大的原味兒瞭。

以上就是媽網百科為大傢帶來的韓式明太魚絲的做法，相信大傢對於韓式明太魚絲怎麼做已經有瞭一定的瞭解，希望大傢有空的時候自己可以動手試試，美味就是那麼的簡單。