咸梭魚怎麼保存

咸梭魚之所以叫咸梭魚，是因為醃制過的，醃制過的食品稍不存放不當就容易生細菌長黴。關於如何保存你知道多少？

1、對於剛醃制後的未幹的濕魚要掛出室外幹冷的環境裡曬至半幹便於保存。

2、天氣較冷時，可把醃制好的咸梭魚放於陰涼幹燥之處。

3、天氣熱時，為瞭避免出現水分導致發黴，可把咸魚裝進食品塑料袋裡擠出裡面的空氣紮好放進冰箱，每次吃的時候必須得用幹凈的筷子或勺子取出。