山楂醬的自制方法

 2024-03-24  阅读 17  评论 0

前面講過山楂醬的做法,其步驟流程是做山楂糕的工藝流程,、和山楂糕做法相同,但是加水的量和加冰糖的量不同。下面為大傢介紹一種簡單的山楂醬的自制方法,大傢便可以簡簡單單在傢裡做出美味的山楂醬啦~

山楂醬

食材:山楂、白糖、水。

做法:

1、山楂洗凈後,一切為二,用小刀挖去根蒂和籽。

2、放入不銹鋼鍋裡,加冰糖,加水大火煮開後轉中火,要不停的攪拌至山楂很軟爛時,加入白糖繼續炒。

3、一直炒至很粘稠即可。

4、也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥,加糖繼續翻炒,最後一直炒至粘稠即可。

媽網溫馨提示:雖然山楂醬的營養價值還不錯,但是但有些人不宜多吃山楂,如,孕婦是不宜多吃山楂的,因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用,有可能誘發流產。而產婦吃山楂就有好處。山楂可促進胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。



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