我們講瞭很多白瓜的功效和作用,也介紹瞭很多有關白瓜的內容。那麼,白瓜究竟是什麼蔬菜呢?可能有些人還是不太瞭解,下面,就跟媽網百科一起去瞭解一下吧!
白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等,屬葫蘆科。白瓜外皮光滑,有縱長線條,汁多、質脆。可以生吃,亦可做菜、湯等。每100克白瓜中含有蛋白質0.9g。白瓜屬於短日照蔬菜,在8-10小時的日照條件下才能正常開花坐瓜。白瓜屬於喜溫作物,耐寒性強,一般在當地斷霜後,土溫15攝氏度和氣溫20攝氏度以上的季節栽培。在廣東適播期為4-8月,春植白瓜一般在清明後播種,播種太早,易受凍害,出苗緩慢且不整齊,影響植株中後期生長發育和種子形成。白瓜喜溫暖忌嚴寒,生長適宜溫度為20-30攝氏度。白瓜耐濕性、耐熱性、抗病性較強,其生長發育規律近甜瓜。抗幹旱能力較強,忌驟雨驟晴或長期陰雨天氣。白瓜耐肥力強,適宜選擇土層深厚、富含有機質、排灌方便的土質以砂質土壤為佳,排水、日照需良好。
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