白瓜的做法

白瓜是一種富含營養的蔬菜，白瓜的做法有很多種，但是哪一種做法都很美味，下面，就給大傢介紹一些白瓜的做法，快跟媽網百科學習一下吧，做給心愛的人吃是多麼幸福的事情啊！

（一）熊貓果盤

主料：白瓜、李子、馬奶葡萄

做法：1、白瓜去皮後切掉一片，為瞭方便食用切成小塊。

2、李子切成熊貓的眼睛和耳朵，馬奶葡萄對半切開，然後切兩刀變成竹葉，取少許白瓜壓出眼珠白色亮光。

3、所有配件組合好擺在盤子裡即可。

（二）火腿腸炒白瓜片

主料：白瓜、火腿腸

輔料：油、鹽、味精、蒜片、花椒粉

做法：1、白瓜一個，清洗幹凈，火腿半根備好。

2、白瓜切菱形片，火腿腸切菱形片，蒜切片備用。

3、炒鍋放油燒熱，放入蒜片炒出香味，放入白瓜片和火腿片繼續翻炒。

4、加花椒粉、鹽調味，炒至白瓜片變色成熟即可。

5、加適量味精出鍋裝盤。

（三）咸蛋白瓜湯

主料：白瓜、肉片、咸蛋

輔料：鹽、油、薑、蔥花

做法：1、咸蛋打開後蛋白備用，蛋黃分成兩或三塊。

2、肉片加入油，鹽，薑等漬一下備用。

3、鍋中燒水，肉片冷水下鍋，煮開後把血沫撇掉，然後下蛋黃一起煮，轉小火。

4、在煮湯的時候，我們處理白瓜，洗凈，對半切開後取瓢棄之，然後切成約3CM厚的片狀。

5、湯煮瞭約有10分鐘左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮約5-8分鐘。

6、下咸蛋白，如果不夠咸可適量再加一點鹽，最後撒蔥花即可。