幹海帶的保質期是多久

很多人都喜歡買一些海制品儲存，方便食用，例如幹紫菜、幹海帶等，一些人認為幹海帶和其他海產品一樣，可以長時間貯存。其實，一般傢庭購買的海帶以淡幹海帶為主，其保質期一般在半年到一年。因此，幹海帶買回來後應該盡早地食用完。時間一久，不僅會影響口感，可能也會導致食用後身體不適。

在食用海帶時，應清洗幹凈後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛瞭一樣沒有韌性，說明它已經變質。