臺灣枸杞菜與普通枸杞菜的區別

即使是同一蔬菜，也有不同的品種，它們會略有不同。下面即將帶大傢來探討的是臺灣枸杞菜與普通枸杞菜的區別。平時我們在超市或者是市場，見到的多是普通枸杞菜，而臺灣枸杞菜又是哪些呢？

普通枸杞菜：葉子顏色是青綠色的，形狀尖尖的，在菜梗的部位通常都帶有刺莖。

臺灣枸杞菜：葉子是帶有點鐵紅色的，形狀有點圓弧狀，沒有刺莖。聞起來的味道帶有一股特殊的藥材味，而吃起來的口感比普通枸杞菜更滑嫩，味道更醇和。

在功效上來說，臺灣枸杞菜和普通枸杞菜是差不多的。市面上比較少見臺灣枸杞菜，也可以食用普通枸杞菜來替代它的功效。