日常生活中,我們常見的哈密瓜可能有兩種,一種是綠色皮的,另一種是黃色皮的。其實,根據哈密瓜的形狀、大小、色澤、肉質、風味等不同,哈密瓜可分達180多個品種。
1、東湖瓜:網紋美觀,味如香梨,鮮甜脆嫩,發散著誘人的奶香、果香和酒香。
2、黑眉毛:外形橢園,皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋,瓜肉翠綠,質細多汁,含糖分高,香氣襲人,甘甜爽口。
3、紅心脆:色澤橙紅,酥脆多汁,含奶油味,濃香四溢,餘香繞口,經久不散。
4、黃蛋子:色金黃,形園個小,肉如羊脂,松軟味甜,室內置放一瓜滿屋生香。
5、雪裡紅:果實橢圓形,果皮白色,偶有稀疏網紋,成熟時白裡透紅,果肉淺紅,肉質細嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨。
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