羅勒醬的做法

羅勒醬越來越受歡迎，大城市的各大超市也紛紛有羅勒醬上架。但是在超市購買的羅勒將價格都不算便宜，對於一般傢庭來說還是偏貴。其實，如果是喜歡羅勒醬的朋友是可以在傢裡自制羅勒醬的，這樣既方便又實惠。

自制羅勒醬的方法其實很簡單，制作步驟如下：

（1）準備一些大蒜，掰幹凈外層後用保鮮膜包好，然後放進微波爐中加熱20秒，記得一定要高火，這樣的蒜才會有焦香味。

（2）大蒜在微波爐加熱的時候就可以準備3大勺松子橄欖油炒香待用。也可以用一些純正的橄欖油，不可使用花生油，那樣會破壞羅勒的香味。

（3）將已經加熱好的大蒜、炒過的松子與羅勒葉用攪拌機攪拌，在攪拌的過程中加入橄欖油，多少視個人口味而定。