蘿卜苗的做法大全

蘿卜苗好吃，做法也很簡單，常見的做法有清炒或者與其他食材一起炒食食用。此外，蘿卜苗用來煮湯食用，營養也是很豐富的。下面我們一起看看蘿卜面有受歡迎的食譜有哪些吧。

蘿卜苗蝦仁豆腐湯

材料：蝦仁、豆腐、蘿卜苗

調味料：鹽、雞粉、胡椒粉、香油

做法：

1、清水滾開後放入豆腐塊，煮開至豆腥味去除。

2、放入蝦仁，煮至蝦仁變色。

3、放入鹽、雞粉、胡椒粉、香油、蘿卜苗後盛出。

蘿卜苗榨菜絲

材料：蘿卜苗、榨菜、冬筍、花生油、料酒、鹽、味精、香油

做法：

1、蘿卜苗擇洗幹凈，瀝凈水分；

2、榨菜去掉表皮，洗凈後切成絲，放清水中浸泡以去掉部分咸味；

3、冬筍洗凈，也切成絲；

4、炒鍋置旺火上，放花生油燒至八成熱，放入蘿卜苗煸炒出水分；

5、把榨菜絲和冬筍放鍋內，與蘿卜苗炒勻，加入料酒、鹽與味精，淋上香油，出鍋裝盤即成。

涼拌蘿卜苗

材料：蘿卜苗，幹辣椒，蒜末、鹽、醋、香油

做法：

1、蘿卜苗洗凈待用，幹辣椒剪成段；

2、將鹽、醋、蒜末拌勻做成碗汁兒；

3、香油入鍋燒熱，放入幹辣椒熗香和碗汁兒一起淋在蘿卜苗上，拌勻裝盤即可。