喝紅糖小米粥要註意什麼

那在食用喝紅糖小米粥時需要註意些什麼呢？雖然喝紅糖小米粥營養充足，但是使用需要的註意點還是不少的。根據《本草綱目》一書中，稱紅糖為沙糖，並分析：“沙糖性溫，殊於庶漿，故不宜多食……”產婦運動少，多餘的糖分易轉化為脂肪，導致肥胖。特別值得一提的是，並不是所有的老人都適合吃紅糖，中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服 。

而針對小米粥而言，其實小米粥並非為主食，所以在吃的時候也是需要註意節制的，因為小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應註意搭配，以免缺乏其他營養。所以在日常食用紅糖小米粥要註意量的把握。而且一些人也是不適宜食用小米粥的，關於這個問題，在上面的介紹中已有較為詳細的說明。