融合瞭蛋糕和榴蓮二者之精華的千層榴蓮蛋糕有哪些營養價值呢?下面一起來看看吧!
1、大多蛋糕都含有豐富的維生素和礦物質,不但有利於增強免疫力,還能調節新陳代謝,增強對熱量的消耗。千層榴蓮蛋糕也不例外。
2、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。
3、榴蓮擁有特殊的氣味,雖有人認為其臭如貓屎,但也有人認為其香氣馥鬱。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動、防止便秘。
4、榴蓮的營養價值很高,在民間有“一隻榴蓮三隻雞”的說法。一隻榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國,經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。取榴蓮的果核和內瓤用來燉雞湯可滋補益氣、去胃寒。
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