雖然果肉顏色與一般火龍果相異,但紅心火龍果的挑選方法與一般火龍果並無大異。下面一起來看看吧!
挑選紅心火龍果有三個要領:
1、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑且沒有腐爛現象。通常外形比較圓的是紅心火龍果,較橢圓的是白心火龍果,紅心相較而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
2、看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,這代表瞭火龍果的成熟程度。
3、試重量。火龍果越重,代表汁越多、果肉越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。
另外,隨著農科技的交流與發展,火龍果踏足在許多國傢的市場,出於經緯度差異,外形與口感都有所不同,那如何辨識火龍果是出於我國還是他國呢?下面一起來看看吧!
1、果肉顏色辨識
國產火龍果:果肉為白肉,奶白色果肉。
進口火龍果:果肉為紅肉,顏色鮮紅。
2、“觸手”辨識:
國產火龍果:“觸手”短短的,而且很密集。
進口火龍果:“觸手”很長,不太密集。
版權聲明:底部版权信息;