山楂罐頭的做法

現在山楂到處都是，街上和超市隨處都能看到。而現在又有一種山楂罐頭，小時候就喜歡酸酸甜甜的山楂，每到這個季節，看到山楂嘴裡總是忍不住的流口水，那山楂罐頭的做法是什麼樣的呢？

原料：山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。

做法：

1、山楂洗凈，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。

2、鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加）。

3、湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。

溫馨小提示：

放白糖可以使湯汁更濃稠，放冰糖可以使湯汁的顏色發亮更漂亮。