玫瑰花茶雖然不像茶葉那麼多講究,但是其實也是有好壞之分的呢。那麼在選購玫瑰花茶的時候們我們應該怎麼挑選呢?
1、掂重量
買花茶時,先抓一把花茶掂掂重量,並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重,而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。
2、看花形
花茶的外形以條飽滿、色澤均勻;看花瓣是整的多還是碎的多,整的多就是質量好一點的。聞聞一聞有無其他不應有的異味,然後放在鼻下深嗅一下,辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質量次之。
3、看顏色
茶湯泡開後要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加色素瞭,玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。盡量不喝幹玫瑰花茶,喝就喝鮮花茶,這樣能避免營養素的流逝。
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