孜然菌菇煲的做法

覺得煲類食物的味道大同小異沒什麼驚喜？想吃到可以刺激到你味蕾的菌菇煲？那麼你可以嘗試一下孜然菌菇煲的做法。添加瞭孜然粉的菌菇煲味道更有層次感更特別，一定會給你帶來味覺的驚喜。下面來看看孜然菌菇煲的做法。

材料：杏鮑菇150g、海鮮菇30g、草菇20g、香菇20g、口蘑20g薑5g、蒜2瓣、白芝麻少許、蠔油1湯匙、生抽2/1湯匙、胡椒粉2g、孜然粉3g、鹽少許

做法：

1、將食材清洗幹凈。

2、各種菇類切自己喜歡的大小。

3、蔥薑蒜全部切丁。

4、鍋裡熱油，爆香薑蒜。

5、將切好的菌菇們放入煸炒一會。

6、調入少量鹽。

7、這時會出很多水，用大火一邊翻炒一邊收汁。

8、等汁差不多收幹的時候放入蠔油和生抽，炒出香味。

9、調入孜然粉和胡椒粉。

10、撒入白芝麻和蔥花即可。