沖泡是蘿卜苗茶最常見的食用方法。通常250克的蘿卜苗茶就夠4~5個人飲用，由於蘿卜苗茶制作時加入瞭鹽，所以喝的時候有淡淡的咸味，在喝的過程中會隨著沖泡的次數而變淡，所以口味重的人可以適當的加鹽，但也不能加太多，因為吃太多鹽或導致高血壓。
除瞭沖泡外，蘿卜苗茶也能跟骨頭、豬肺等肉類煲湯食用。從外形上看，蘿卜苗茶也更像是一種食材而不像茶。經常食用蘿卜苗茶能消食開胃、清涼解暑。
喝蘿卜苗茶的時間也沒限制，因為蘿卜苗茶有解油膩的作用，所以在吃大餐之後飲用能很好地助消化。此外，睡前飲用還能安神助眠，更有通宿便的作用呢！
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