對於速凍魚丸,網友們紛紛表示煮法也不用太復雜,就是在湯中加入蔥、鹽,再放點白醋煮熟即可,不要放過多其它的材料,這樣反而會亂瞭口感。做出美味的魚丸,但是魚丸煮熟瞭有彈性意思不夠,還得看湯好不好喝,魚丸好吃,魚丸湯好喝,這碗魚丸算是大功告成瞭。
煮出美味的魚丸,首先得看魚丸的是用什麼魚做出來的,做出來是否有彈性,這樣子煮開之後,才能吃到好吃的魚丸。魚丸湯怎麼做好吃也看各人口味,有些喜歡加入做成酸辣味的,裡邊還放點海鮮,食材可豐富瞭,整鍋魚丸煮更有口感,吃起來更有層次。不過口味這東西,也是主觀的,咋做咋好吃,全憑各人口味。
魚丸煮得不要太熟瞭,太軟瞭口感會沒那麼好,這是要註意的。當魚丸脹起來,浮在水面之後就可以食用瞭。清水煮出來的魚丸,雖然也可以,但是買個濃湯寶做湯底煮熟來的魚丸更美味一些。
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